I.            Các ngành nghề (Ausbildung) trong nhà hàng - khách sạn

Hiện tại, trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn ở Đức có 3 chương trình du học nghề phổ biến nhất:

🔹 1. Nhân viên phục vụ nhà hàng (Fachkraft im Gastgewerbe)

• Thời gian đào tạo: 2 năm
• Yêu cầu: Trình độ tiếng Đức B1
• Nội dung học:
• Học cách phục vụ khách, tiếp đón và tư vấn món ăn
• Học cách sắp xếp bàn, phục vụ đồ ăn, thức uống
• Dọn dẹp, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh nhà hàng
• Kiến thức về an toàn thực phẩm và quản lý kho

👉 Cơ hội việc làm sau tốt nghiệp

• Làm việc trong các nhà hàng, quán cà phê, khách sạn, quầy bar.
• Có thể học tiếp lên chuyên gia nhà hàng (Restaurantfachmann/frau).

💰 Mức lương sau tốt nghiệp:

• 2.500 – 3.000 EUR/tháng (tùy theo kinh nghiệm và nơi làm việc).

🔹 2. Chuyên gia nhà hàng (Restaurantfachmann/frau)

• Thời gian đào tạo: 3 năm
• Yêu cầu: Tiếng Đức B1-B2
• Nội dung học:
• Quản lý dịch vụ ăn uống, tư vấn khách hàng
• Pha chế đồ uống (Barista, Bartender)
• Lên thực đơn, kiểm soát nguyên liệu và chi phí
• Đào tạo cách phục vụ chuyên nghiệp trong nhà hàng cao cấp
• Học cách tổ chức sự kiện, tiệc cưới, hội nghị

👉 Cơ hội việc làm sau tốt nghiệp

• Làm quản lý nhà hàng, giám sát nhân viên phục vụ
• Làm việc tại các nhà hàng cao cấp, khách sạn 5 sao hoặc mở quán riêng

💰 Mức lương sau tốt nghiệp:

• 2.800 - 3.300 EUR/tháng (tùy vị trí và kinh nghiệm).

🔹 3. Chuyên gia khách sạn (Hotelfachmann/frau)

• Thời gian đào tạo: 3 năm
• Yêu cầu: Tiếng Đức B1-B2
• Nội dung học:
• Quản lý khách sạn, lễ tân, tiếp đón khách
• Hỗ trợ khách đặt phòng, tổ chức sự kiện
• Quản lý nhân sự, điều phối hoạt động khách sạn
• Học kế toán, kiểm kê tài chính khách sạn

👉 Cơ hội việc làm sau tốt nghiệp

• Làm quản lý lễ tân, dịch vụ phòng, tổ chức sự kiện trong khách sạn
• Cơ hội thăng tiến lên giám đốc khách sạn hoặc mở khách sạn riêng

💰 Mức lương sau tốt nghiệp:

• 2.800 - 3.800 EUR/tháng (tùy theo khách sạn lớn hay nhỏ).

II.          So sánh các ngành nghề trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn

Tiêu chí	Nhân viên phục vụ (2 năm)	Chuyên gia nhà hàng (3 năm)	Chuyên gia khách sạn (3 năm)
Thời gian học	2 năm	3 năm	3 năm
Yêu cầu tiếng Đức	B1	B1 - B2	B1 - B2
Công việc chính	Phục vụ bàn, hỗ trợ khách	Quản lý dịch vụ ăn uống, pha chế	Quản lý khách sạn, lễ tân
Cơ hội thăng tiến	Học tiếp lên Restaurantfachmann	Quản lý nhà hàng, tổ chức sự kiện	Giám đốc khách sạn, mở khách sạn riêng
Mức lương	2.500 – 3.000 EUR/tháng	2.800 - 3.300 EUR/tháng	2.800 - 3.800 EUR/tháng

III.       Cơ hội việc làm sau tốt nghiệp

🔹 100% có việc làm vì ngành nhà hàng - khách sạn ở Đức luôn thiếu nhân lực.
🔹 Có thể làm việc tại Đức hoặc các nước châu Âu khác.
🔹 Sau 2 năm làm việc có thể xin định cư lâu dài. Sau 5 năm xin quốc tịch
🔹 Nếu có kinh nghiệm, có thể mở nhà hàng, khách sạn riêng.

IV.       Những điều cần chuẩn bị để du học nghề nhà hàng - khách sạn

✅ Học tiếng Đức đạt B1 - B2 để giao tiếp với khách hàng.
✅ Tìm trung tâm hoặc công ty hỗ trợ làm hồ sơ du học nghề.
✅ Tìm hiểu về nơi học và hợp đồng làm việc.

💡 Nếu bạn cần thêm thông tin chi tiết về chương trình du học nghề nhà hàng - khách sạn tại Đức, hãy liên hệ với mình nhé! 🚀